DE DATA VOOR DE WHISKY DINERS VAN 2021 KUNT U VINDEN OP DE ‘AGENDA’ PAGINA

HIER KAN DUS VOOR GERESERVEERD WORDEN!!! (€ 85 PP LUNCH OP 12 DECEMBER €65 PP)

MENU EN DE WHISK(E)Y’S (VOORBEELD VAN 2019, MENU 2021 NOG NIET BEKEND)

Amuse: Zeeuwse garnaaltjes/gember mayonaise

Whisky: Wolfburn 1st Release First Batch (Northern Highlands)

*

Voorgerecht: Tartaar cru van wilde zeebaars/honing-wasabi

Whisky: Port Askaig 14yo Bourbon Cask (Islay)

*

Bloemkoolsoep/tapenade van gemengde noten en truffel

Whisky: Tormore 16yo (Speyside)

*

Tussengerecht: In jus gestoofde Iberico varkensnek/groene appel/zoete ui

Whiskey: AnCnoc (Highland)

*

Hoofdgerecht: Eendenborstfilet/saus van rode kool

Whisky: Ardbeg Uigeadail (Islay)

*

‘Kaas’: Brexit kaas i.b.

Whisky: Hellyers Road Pinot Noir (Tasmanië)

*

Nagerecht: Brownie met pompoenswirl/spicy pompoen sorbet

Whisky: Stranahan’s (Colorado/USA)

*

Koffie met nog geen idee wat

Whisky: Scapa (Orkney)

Inver House Green Plaid (Scottish Blend ’70s)