Walking dinner

U geniet van een heerlijk diner in ongedwongen sfeer. Door het flexibel concept van het walking dinner bent u in de gelegenheid om met al uw gasten te spreken. Deze formule van dineren is geschikt voor informele bijeenkomsten en business meetings. Wij serveren u, geheel naar wens, een variëteit aan culinaire gerechtjes door de avond heen tijdens het walking dinner.

Hoofdgerechten

  • Krokante brandade van gerookte zalm met huisgemaakte remouladesaus
  • Pastinaakmousseline met gebakken coquille en balsamicosiroop
  • Op de huid gebakken dorade met pistousaus en notensla
  • Risotto van Arboriorijst met Kalfssukade en morieltjessaus
  • Lamsfilet zacht gegaard met ratatouille en saus met gepofte knoflook
  • LIVAR varkens schouder zacht gegaard met compote van tomaat en mango
  • Kalfs piccata met pasta en tomatensaus
  • Gebakken scampies op zwarte paste met pesto en Sovrano
  • Zeeuws vispotje met saffraansaus
  • Runderhaas op seizoensgroenten met paddestoeltjes